Couteau Sommelier - Eikenhout & RVS

Het openen van een fles wijn lijkt eenvoudig, maar elke opener heeft zijn eigen techniek en doel. Door het juiste hulpmiddel te gebruiken, bescherm je de kurk en behoud je de kwaliteit van de wijn.

Het kelnermes

De klassieke en meest gebruikte opener — compact, precies en betrouwbaar.

1. Snijd de capsule onder de rand van de hals.
   
2. Plaats de spiraal in het midden van de kurk.
   
3. Gebruik de hefboom in twee stappen om de kurk soepel te trekken.
   
   Een favoriet van sommeliers dankzij het vakmanschap en de controle die het biedt.

De deux dent opener

Ontworpen voor oudere wijnen met een broze kurk.

1. Schuif eerst het langere, daarna het kortere blad langs de kurk.
   
2. Wieg de opener voorzichtig heen en weer.
   
3. Trek langzaam omhoog terwijl je de fles stilhoudt.
   
   De kurk blijft intact — ideaal voor flessen die jaren hebben gerust.
   

De Élitaire opener

Een geavanceerde opener die het beste van beide werelden combineert.

1. Plaats de opener op de kurk en draai de spiraal voorzichtig in.
2. Schuif eerst het langere, daarna het kortere blad langs de kurk.
3. Trek met een draaiende en rustige beweging omhoog; de kurk komt er recht en onbeschadigd uit.
   
   Deze methode biedt maximale controle, zelfs bij kwetsbare of zeldzame wijnen.

Afmetingen: 12.5x2x2 cm

Inhoud:

Gewicht: 150 g

Wat is de beste manier om een wijnfles te openen?

Gebruik een opener die past bij het type wijn en de conditie van de kurk. Werk altijd rustig en recht, zodat de kurk niet breekt of in de fles valt.

Wat is het verschil tussen een kelnermes, een deux dent opener en een Élitaire opener?

• Een kelnermes is veelzijdig en geschikt voor vrijwel alle flessen. Deze wijnopener heeft ook altijd een geïntegreerd kartelmesje en een kroonkurk opener.
  
• Een deux dent opener gebruik je bij oude flessen met kwetsbare kurken.
  
• De Élitaire opener combineert beide technieken voor maximale controle en veiligheid.
  

Wanneer gebruik ik een deux dent opener?

Bij wijnen die lang hebben gerijpt, kan de kurk broos worden. De deux dent opener verwijdert de kurk zonder deze te doorboren, waardoor het risico op breken minimaal is.

Wat maakt de Élitaire opener bijzonder?

De Élitaire opener gebruikt zowel een spiraal als twee dunne pinnen. Hierdoor blijft de kurk stabiel, zelfs bij oudere of moeilijk te openen flessen. De beweging is gecontroleerd en moeiteloos — ideaal voor wie precisie belangrijk vindt.

Heb ik verschillende openers nodig?

Niet per se. Voor jonge wijnen volstaat een kelnermes, maar als je vaker oudere flessen opent, zijn een deux dent of Élitaire opener waardevolle aanvullingen.

Bij Mémoire zorgen we voor een snelle en zorgvuldige afhandeling van elke bestelling.

Hieronder vind je de belangrijkste informatie over onze verzending:

Verwerkingstijd: bestellingen die vóór 23:59 uur zijn geplaatst, worden binnen 24 uur verwerkt en klaargemaakt voor verzending.

Levertijd:
• Nederland & België: 1 werkdag
• Binnen de EU: 1–5 werkdagen
• Buiten de EU: circa 10 werkdagen

Verzendkosten: automatisch berekend bij het afrekenen.
Gratis verzending binnen Nederland en België bij bestellingen boven €50,-.

Tracking: je ontvangt na verzending automatisch een e-mail met trackinginformatie.

Vragen over je levering? Neem gerust contact op via info@memoire.nl – we helpen je graag verder.