Soorten wijnglazen: welk glas voor welke wijn?

Het juiste wijnglas kan de beleving van wijn merkbaar veranderen. Niet omdat er voor iedere fles per se een uniek glas nodig is, maar omdat de vorm van de kelk invloed heeft op hoeveel ruimte de wijn krijgt, hoe aroma's zich verzamelen en hoe snel de wijn op temperatuur komt. Met een paar goed gekozen glastypen kom je daarom al heel ver.

In deze gids lees je welk wijnglas past bij rode wijn, witte wijn, champagne en verschillende druivenrassen. Je ziet ook welke modellen uit de collectie van Mémoire aansluiten op die stijlen en wanneer een set van 2 stuks of 6 stuks praktisch is.

Welke soorten wijnglazen zijn er?

De belangrijkste soorten wijnglazen zijn rodewijnglazen, wittewijnglazen, champagneglazen en allround wijnglazen. Daarnaast bestaan er specialistische vormen voor bepaalde druiven of wijnstijlen, zoals Bourgogne-, Nebbiolo- en Sangioveseglazen.

• Rodewijnglazen: meestal een ruimere kelk om de wijn meer ruimte te geven.
• Wittewijnglazen: vaak iets compacter om frisheid en temperatuur beter te behouden.
• Champagneglazen: ontworpen voor mousserende wijn, van slanke flûte tot ruimere aromatische kelk.
• Allround wijnglazen: gebalanceerde vormen die geschikt zijn voor meerdere wijnstijlen.
• Druifspecifieke glazen: vormen die aansluiten op bijvoorbeeld Pinot Noir, Nebbiolo of Sangiovese.

Wie niet voor iedere wijn een apart glas wil gebruiken, kan met een goed allround glas, een ruimer roodwijnglas en een champagneglas vrijwel ieder wijnmoment afdekken.

Snel kiezen: welk wijnglas bij welke wijn?

Wijn	Aanbevolen glastype	Passende Mémoire-modellen
Pinot Noir, Bourgogne	Brede, ronde kelk die naar boven iets toeloopt	Bourgogne of Suprema
Nebbiolo, Barolo en krachtige rode wijn	Royale kelk met veel ruimte voor aromaontwikkeling	Nebbiolo of Maestosa
Sangiovese, Chianti	Ruim rood wijnglas met gebalanceerde kelkvorm	Sangiovese
Volle witte wijn, Chardonnay	Ruimer wit wijnglas	Céleste Grande
Frisse witte wijn	Middelgrote, iets smallere kelk	Ernestine
Champagne, prosecco, cava	Slank champagneglas of aromatische flûte	Céleste of Flûte Diamante
Allround rood en wit	Universele, gebalanceerde kelk	Ernestine of Amore

Welk glas voor rode wijn?

Rode wijn krijgt doorgaans meer ruimte in het glas dan witte wijn. Een grotere kelk geeft ruimte om de wijn rustig te walsen en vergroot het oppervlak waar wijn en lucht elkaar raken. Welke vorm het prettigst werkt, hangt vooral af van de stijl van de wijn.

Pinot Noir en Bourgogne

Elegante en aromatische rode wijnen zoals Pinot Noir komen goed tot hun recht in een brede, ronde kelk die richting de opening iets smaller wordt. Die vorm biedt veel ruimte in het onderste deel van het glas en houdt aroma's rondom de neus geconcentreerd.

De Bourgogne wijnglazen hebben een ronde kelk van 720 ml en zijn hiervoor ontworpen. Ook de Suprema met een inhoud van 700 ml sluit aan op Pinot Noir en vergelijkbare rode wijnen.

Krachtige en complexe rode wijn

Voor krachtige rode wijn mag het glas nog royaler zijn. Meer ruimte maakt het eenvoudiger om de wijn te walsen en aroma's te laten ontwikkelen. De Nebbiolo is met 980 ml het grootste wijnglas binnen de collectie en is bedoeld voor krachtige, complexe rode wijnen. De Maestosa van 720 ml is een alternatief met een opvallende naar binnen gevormde bodem.

Sangiovese en Chianti

Voor Sangiovese en Chianti is een ruime maar gebalanceerde kelk geschikt. De Sangiovese wijnglazen van 650 ml zijn hier specifiek op afgestemd.

Bekijk voor alle modellen ook de collectie rode wijnglazen.

Welk glas voor witte wijn?

Witte wijn wordt meestal koeler geserveerd en heeft vaak baat bij een iets compactere kelk. Dat betekent niet dat ieder wit wijnglas klein moet zijn. Volle, houtgerijpte witte wijnen hebben juist baat bij wat meer ruimte dan frisse en lichte witte wijnen.

Volle witte wijn en Chardonnay

Voor rijkere witte wijnen, bijvoorbeeld Chardonnay, is een ruimere kelk prettig. De Céleste Grande heeft een inhoud van 600 ml en is bedoeld voor volle witte wijnen en rijkere champagnes.

Frisse witte wijn

Voor frisse witte wijn kun je kiezen voor een wat smaller allround glas. De Ernestine is met 560 ml veelzijdig inzetbaar voor zowel witte als rode wijn.

Bekijk alle opties in de collectie witte wijnglazen.

Welk glas voor champagne, prosecco en cava?

Bij mousserende wijn wil je enerzijds de bubbels behouden en anderzijds voldoende ruimte voor aroma. Een klassieke smalle flûte houdt het oppervlak relatief klein. Een iets rondere champagnekelk geeft meer ruimte aan geur en smaak.

De Céleste champagnefluiten hebben een rondere kelk van 430 ml en zijn geschikt voor champagne en prosecco. De Flûte Diamante is een slanker alternatief met een uitgesproken vorm.

Bekijk de volledige collectie champagneglazen.

Heb je voor elke wijn een ander glas nodig?

Nee. Wie vooral praktisch wil kiezen, kan met drie categorieën vrijwel ieder wijnmoment afdekken:

• een ruim glas voor rode wijn;
• een middelgroot glas voor witte wijn en rosé;
• een champagneglas voor mousserende wijn.

Drink je vooral één bepaalde wijnstijl, dan kan een specifieker glas wel interessant zijn. Een Bourgogneglas voor Pinot Noir of een extra grote kelk voor Nebbiolo geeft bijvoorbeeld een duidelijk andere drinkervaring dan een klein universeel glas.

Wijnglazen van 2 of 6 stuks kiezen?

Bij Mémoire zijn veel modellen bewust verkrijgbaar als aparte set van 2 stuks en 6 stuks. Een set van 2 is praktisch wanneer je een nieuw model wilt proberen, met zijn tweeën drinkt of verschillende glastypen wilt combineren. Een set van 6 is juist geschikt voor diners, gasten en een complete tafelsetting.

De 6-stuks uitvoeringen zijn aparte producten. Zo kun je direct kiezen voor bijvoorbeeld wijnglazen 6 stuks – Amore, 6 Bourgogneglazen, 6 Nebbiologlazen of 6 Céleste champagnefluiten.

Waar let je verder op bij het kiezen van een wijnglas?

Naast de wijnstijl zijn er een paar praktische punten die het verschil maken:

• Kelkinhoud: een grotere kelk geeft meer ruimte om te walsen.
• Opening: een toelopende opening helpt aroma's in het glas te concentreren.
• Steel: vasthouden aan de steel beperkt opwarming door je hand.
• Rand: een dunne, gelijkmatige drinkrand voelt verfijnder aan.
• Gebruiksmoment: voor dagelijks gebruik kan een allround glas praktischer zijn dan meerdere specialistische sets.

Wijnglazen schoonmaken en bewaren

Een goed glas blijft het mooist wanneer je het zorgvuldig reinigt en droogt. Lees daarvoor de gids hoe maak je wijnglazen schoon zonder strepen of vlekken?. Wil je weten hoeveel glazen praktisch zijn voor thuis, lees dan hoeveel wijnglazen heb je in huis nodig?.

Bekijk alle wijnglazen

Wil je verschillende vormen naast elkaar vergelijken? Bekijk dan de complete collectie wijnglazen van Mémoire. Vanuit daar kun je verder filteren op rode wijnglazen, witte wijnglazen en champagneglazen.

Glas voor rijke champagne of volle witte wijn

Bij een volle Chardonnay is een iets ruimere kelk vaak interessant, omdat de wijn meer ruimte krijgt om geuren te ontwikkelen. De Céleste Grande van 600 ml is een voorbeeld van een royaal wijnglas voor dit type wijn. Voor mousserende wijn kunt u een slanke flûte vergelijken met een rondere kelk; lees daarvoor onze gids voor champagneglazen.

Welk wijnglas voor Chardonnay?

Een frisse Chardonnay en een vollere, houtgerijpte Chardonnay kunnen in verschillende kelkvormen prettig zijn. Een allround glas is vaak voldoende, maar een royale kelk zoals die van de Céleste Grande geeft aromatische witte wijn meer ruimte. Lees onze specifieke keuzehulp voor Chardonnayglazen.

Zoekt u specifiek een ruim glas voor wijn met veel aroma? Bekijk dan de grote wijnglazen van 600 tot 980 ml. Twijfelt u nog over de juiste vorm, rand en inhoud, lees dan ook onze keuzehulp voor de beste wijnglazen.